Hvad går dit job ud på?
Jeg er med til at sikre, at hygiejnen og kvaliteten i vores produkter er i orden. Og hvis den ikke er, skal vi finde ud af, hvad der er galt. For eksempel kan æbler indeholde giftstoffet patulin, som vi tjekker for, når vi får en sending most fra en leverandør, og når vi presser æblerne selv.
Hvordan fik du jobbet?
Et helt almindeligt jobopslag, som jeg søgte. Jeg søgte også undervisningsjobs og var i det hele taget åben for forskellige jobs. Som kemiker kan man arbejde i så forskellige brancher som undervisning, fødevarer, medicinalvarer og det offentlige.
Hvordan bruger du de kompetencer, du fik, da du studerede?
Der er ikke så meget hardcore kemi i jobbet. Det, jeg bruger mest, er mine kompetencer i at sætte mig hurtigt ind i nyt og kompliceret stof. Her er meget lovstof, der skal læses.
På studiet tænkte jeg aldrig, at jeg skulle arbejde med fødevarer. Der forestillede jeg mig, at jeg skulle ud og være miljømedarbejder i en kommune. Det kom jeg også i mit første job, men det var ikke noget for mig. Sagsbehandlingen var tit konfliktfyldt og langsommelig. Det var et vikariat, og mit nuværende job er også et vikariat. Jeg kan kun anbefale vikariater for nyuddannede, for det giver mulighed for at prøve noget forskelligt.